Location matériel de réception, cocktail, mariage, repas de famille, anniversaire...
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Dans les films les invités vont et viennent sur la pelouse, la terrase... il fait toujours beau, dans les films.
La réalité est différente : S V P Soleil Vent Pluie
Pour éviter toute mauvaise surprise, à moins que l'habitation soit suffisament vaste il faut prévoir un abri pour le coktail.
L'abri permettra de loger environ 2 personnes au m² ainsi que le buffet,
quelques gueridons pour poser les verres,
quelques fauteuils pour les personnes agées.
Vasques et fontaine à champagne , récipients à sangria, etc...
* Suggestion : " Le chateau" avec ou sans plancher sera l'élément prestigieux de votre coktail. Avec sa facade de 18m et ses 90m² il pourra accueillir jusqu'à 200 invités ou plus si nécéssaire avec extansion.
Choississez le plus bel emplacement, avec la plus belle vue sur le paysage ou la demeure familiale.
Tenez compte de l'ensoleillement, de l'ombre, du sens d'arrivée de vos invités.
Il fera jour pour le cocktail alors que le repas sera en grande partie nocturne.
Pensez y ! Exemple d'installation
Vos invités au cocktail sont partis, il est temps de passer à table. Pour un repas traditionnel « assis », il faut prévoir 1 m2 par personne. Cette surface permet de loger tables et chaises tout en ménageant un espace suffisant pour le service.
La place nécessaire pour un buffet, piste de danse, etc... sera ajoutée
Exemple:
Repas pour 150 personnes = 150 m2
Buffet 8m x 2m = 16 m2
Piste de danse 6m x 5m = 30 m2 Total 196 m2
Une tente de 10 m x 20 m soit 200 m2 est nécessaire.
Avec ou sans plancher ?
Tout est possible en fonction de l’état du sol ( le sol doit être plat) et du budget…
Le plancher peut recouvrir l’ensemble de la tente ou la piste de danse uniquement. Selon les conditions climatiques, la piste de danse peut même être installée en extérieur.
Une réception « debout » demande évidemment moins de surface, il sera possible de loger environ 2 personnes au m2.
* N’oubliez pas de prévoir quand même quelques sièges pour les personnes âgées.
Tables rondes ou tables rectangulaires.
La tendance est aux tables rondes mais il est possible de panacher en installant par exemple les invités aux tables rondes alors que la table des mariés serait rectangulaire.
A prévoir :
Et l’éclairage des tentes, chemins, parking, etc.…
Choisir de préférence un terrain plat, accessible aux véhicules de livraison.
A éviter :
La proximité des grands arbres qui pourraient se révéler dangereux en cas de grand vent ou orage.
Il vous demandera sans doute un abri ( 20m2 ou 40 m2), quelques tables pour dresser les assiettes, quelques tables pour les buffets, ainsi qu’un éclairage.
La tente du traiteur sera installée au plus près de la tente principale, accessible avec un camion.
